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7 articles avec sauces condiments

Tartare d'algues (cru )

Tartare d'algues (cru )

Cela faisait longtemps que j'avais envie de refaire du tartare d'algues... En voyant que je n'avais pas noté la recette sur mon blog, je me suis décidée! A tartiner sur du pain sans gluten ou pourquoi pas , comme le caviar cru de champignons , sur des...

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Caviar de champignons cru

Caviar de champignons cru

En réalisant mon tartare d'algues, je me suis dit que ce serait sympa d'essayer avec des champignons hâchés. Ma maraîchère bio m'en trouve des très goûteux donc je l'ai tenté.... Eh bien , j'ai bien fait, c'est extra ! A manger sur des tartines de pain...

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Fauxmage frais à l'ail ( macadamia )

Fauxmage frais à l'ail ( macadamia )

Un délicieux fauxmage qui ressemble un peu à du "Boursin". Tiré encore une fois de l'excellent livre "Crudessence".... Excellent en Dip avec des crudités! Fauxmage frais à l'ail ( macadamia ) ( Dans le livre, il l'appellent ricotta de macadamia) ( Pour...

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Vinaigrette à la prune umébosis

Vinaigrette à la prune umébosis

Une petite sauce du livre canadien "Crudessence" à base de purée d'umébosis, trouvable dans n'importe quel magasin bio.Allez un petit topo dessus... "Cette purée fabriquée à partir de prunes umébosis en saumure est un condiment qui vous servira de base...

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Mayonnaise végétale tout avocat crue

Mayonnaise végétale tout avocat crue

J'ai trouvé cette délicieuse mayonnaise végétale crue sur ce Blog et je l'ai modifiée.... Je m'en sers pour garnir mes burgers ou en tartine avec par dessus de petits morceaux de tomates séchées et des graines germées, par exemple.... Mayonnaise végétale...

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Sauce tomate végétale crue

Sauce tomate végétale crue

Parfait sur des spaghettis de courgette crus ou pour garnir une Pizza crue végétale... Je trouve cette sauce bien meilleure qu'une sauce tomate cuite... A vous de juger.... Sauce tomate végétale crue - 400g de tomates ( ici, noire de crimée) - 1 échalote...

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Sauce crudités

Sauce crudités

Une petite sauce toute simple crue, mais pas complètement alimentation vivante car pour les puristes, moutarde, levure maltée et purée d'amandes sont des produits un peu transformés. Je vous la livre quand même car elle est tout simplement délicieuse...

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