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Brownie crudessence

Brownie crudessence

Pas très digeste mais bien bon! Brownie crudessence Pâte de dattes Pour 3 tasses (800 g) de pâte à conserver 2 mois au réfrigérateur dans un contenant hermétique. 3 tasses (450 g) de dattes fraîches ou séchées, dénoyautées Brownies 1 1/2 tasse (225 g)...

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Gazpacho aux 3 légumes verts (cru )

Gazpacho aux 3 légumes verts (cru )

Une création estivale crue qui ravira vos papilles ! Gazpacho aux 3 légumes verts (cru ) ( Pour 6 personnes en entrée) - 1 avocat mûr - 1 concombre - 2 courgettes boules - 1 gousse d'aile - 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou - 1 cuillère à soupe...

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Crème onctueuse crue au chocolat

Crème onctueuse crue au chocolat

Au chocolat mais pas que... Ben oui, pour obtenir une texture onctueuse tout en restant dans le cru, il faut bien un épaississant... Et ici, ce sera l'avocat ! Surprenant non? Et c'est super bon.... On peut également se servir de cette mousse pour fourrer...

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Sorbet fraise banane menthe

Sorbet fraise banane menthe

Parceque quand il fait chaud, rien de meilleur qu'une glace.... - 1 petite barquette de fraises mise au congel quelques heures avant - 1 grosse banane bien mûre - Quelques feuilles de menthe Tout mixer et déguster....

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Sauce vierge ou légumaise au thermomix

C'est drôle, je louchais sur les recettes de légumaise de Valérie Cupillard et puis je ne m'étais jamais lancée.... Et au fond, c'est plus ou moins la même chose que la sauce vierge. Nous avions goûté au resto cette sauce mais dans sa version légumes...

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Guacamole

Guacamole

Un classique même si je préfère ma mixture perso (avocat, huile d'olive, jus de citron frais, fleur de sel, poivre du moulin )... Alors, variez les plaisirs! Guacamole au thermomix (ou pas ) - 2 tomates pelées et hachées - 1 cuillères à soupe d'oignons...

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